株式会社けん幸工房の幡野 拳です。
普段は、「健康を気にしている人でも、無理なく楽しめる食品」をテーマに、
鶏むね肉を使ったヘルシースナック『ムネのクセに。』 の開発・販売に取り組んでいます。
個人的な経験から生まれた、小さな違和感
学生時代、松葉杖での生活や肌荒れなどを経験し、
日常の中で「健康」を強く意識せざるを得ない時期がありました。
その影響もあって、食事や間食を選ぶ場面では
「健康のためだから仕方ない」と、
本当は食べたいものを我慢することが当たり前になっていました。
大学時代には、スーパーでの品出しや
フィットネスジムでトレーナーとしてアルバイトをし、
身体づくりや食事に悩みを抱える多くの方と接する機会がありました。
その中で、健康を意識する人ほど
選べる食の選択肢が少なくなっていることに、
次第に違和感を覚えるようになりました。
「罪悪感なく楽しめる」間食をつくりたい
この違和感から生まれたのが、
鶏むね肉を使ったヘルシースナック 「ムネのクセに。」 です。
高たんぱく・低カロリーでありながら、
油を使わずにパリッとした食感を実現し、
「健康的だけど我慢が必要な食品」ではなく、
自然と手に取りたくなる間食を目指しました。
ダイエット中の方や、運動後のたんぱく質補給、
仕事の合間の軽い間食など、
特別な人のためではなく、
日常のさまざまな場面で選んでもらえる存在でありたいと考えています。
商品だけでなく、考え方も届けたい
けん幸工房が大切にしているのは、
商品そのものだけではありません。
「健康＝我慢すること」
そんなイメージを少しでも和らげ、
これなら続けられそう
これなら選びたい
そう思える選択肢を増やしていくこと。
一つひとつは小さな取り組みですが、
日々の生活の中で、
誰かの気持ちが少し楽になるような存在でありたいと考えています。
これからについて
けん幸工房は、まだ始まったばかりのブランドです。
それでも、原点にあるのは
「自分自身が欲しいと思えたものを形にしたい」という
とてもシンプルな想いです。
これからも、健康と楽しさが無理なく共存する選択肢を、
一つずつ丁寧につくり続けていきたいと思います。
今後は、分野やテーマに限らず、
さまざまな関心や視点をお持ちの方と、
タイミングにとらわれず、気軽に交流できれば嬉しいです。
まだまだ至らない点も多いですが、
どうぞよろしくお願いいたします。
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コメント
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Ventureverse
@Ventureverse
1週間前
「健康＝我慢するもの」という違和感から生まれたストーリー、
そして“無理なく続けられる選択肢を増やしたい”という姿勢に、
運営一同とても強い共感を覚えました。
商品そのものだけでなく、
考え方や価値観まで含めて届けようとされている点がとても印象的で、
日常に寄り添うブランドとしての芯を感じます。
こうした背景や想いが言語化されているからこそ、
今後の広がりや共感も自然に生まれていくのだろうと感じました。
素敵なご投稿をありがとうございました。
今後の取り組みも、心より応援しております。
Ventureverse 運営事務局